北方人婚庆习惯安排在上午，南方人则习惯安排在晚上，4月7日，2021英特尔至强新品发布会就“南方人”了一次，安排在了晚上7：00以后，地点选择在了北京首钢园三高炉南广场，中国重工业开始的地方。
与独具创新的发布会相比，此次新一代Ice Lake至强可扩展处理器更为引人关注，如今，在半导体制程工艺、处理器核心数量、线程，以及PCIe 4.0技术支持上，现有的至强处理器在数字上都不占优，在这样的背景下。人们期待新一代Ice Lake至强处理器有更佳的表现。
就像本次发布会的主题“应万变 塑非凡”一样，Ice Lake至强给出了自己的答案：处理器并非nm、核心数量等技术指标的比拼。处理器是要拿来用的，不是用来进行膜拜的，用得好才是关键。
x86处理器历来有通用性的标签，所谓通用，强调的是工业化规模，最大程度的复用，由此也带来了x86通用处理器的繁荣，性能、GHz曾经一度成为主要的衡量指标，但是随着多核技术的发展，衡量指标也发生了变化。
与5nm、7nm，以及处理器核心等数字指标相比，Ice Lake至强处理器将“破局”的重点放在了应用上，所谓用得好。
有得好有两个方面含义：
一个是应用相关的安全性等话题。为此， Ice Lake至强该处理器为用户提供了内置加速和先进安全功能的灵活架构。
内置安全性：英特尔软件防护扩展(SGX)具备持续增强的安全能力，并通过了数百次的调研和生产部署，来使系统内的攻击面更小，以此保护敏感代码和数据。这项技术目前应用于两路至强可扩展处理器，其指定位址空间可隔离并处理最多1TB的代码与数据，可满足主流工作负载的需求。与英特尔全内存机密技术、英特尔平台固件弹性技术相结合，全新的至强可扩展处理器能够解决当今世界最为紧迫的数据保护问题。
内置密码操作硬件加速：英特尔密码操作硬件加速为诸多重要的加密算法提供突破性的性能。运行加密密集型工作负载的企业——如每天处理数百万次客户交易的在线零售商——可以利用这项功能保护客户数据，且不会对用户响应时间或整体系统性能产生影响。
第二个含义是应用的性能表现。无论多么先进nm工艺制程、核心数量最终是要体现在应用的性能表现上。以人工智能加速为例，与前一代产品相比，全新的Ice Lake硬件和软件优化可以提供高达74%的人工智能加速。此外，该产品在20种主流人工智能工作负载上可表现出最高1.5倍于AMD EPYC 7763的性能优势，以及最高1.3倍于英伟达A100 GPU的性能优势。
不仅仅人工智能，针对网络/NFV、云计算IaaS虚拟机/SaaS、液冷、编程、长生命周期、NEBS热设计友好等不同应用场景，Ice Lake至强均提供了针对性、适应性强的处理器型号，从而打破了“以不变、应万变”的通用处理器设计的格局。在保持通用性特点的同时，针对不同应用场景优化，有的放矢，这就是此次Ice Lake至强可扩展处理器发布所树立的行业应用新标杆。
内置人工智能加速：利用全新第三代英特尔至强可扩展处理器所提供的人工智能性能、生产力和简洁性，客户能够从数据中获得更多宝贵的洞察。作为业内唯一内置人工智能加速，并提供广泛软件优化和整体解决方案的数据中心CPU，该款处理器使人工智能得以融入从边缘到网络，再到云的每一个应用。
第三代英特尔®至强®可扩展处理器(代号“Ice Lake”)采用10nm制程工艺设计生产，搭配英特尔®傲腾™持久内存与存储产品组合、以太网适配器、以及FGPA和经过优化的软件解决方案，将在数据中心、云、5G和智能边缘等领域为行业客户提供强大性能与工作负载优化。
发布会上，英特尔公司副总裁兼中国区总经理王锐与英特尔公司市场营销集团副总裁兼中国区数据中心销售总经理陈葆立发表了主题演讲。来自阿里云、中国移动、百度、平安科技与腾讯云的用户代表分享了他们推动IT架构转型、部署云-边-端计算解决方案、提供创新云计算服务的优秀实践。多位产业与应用专家及社会知名人士也应邀出席大会，分享了各自领域拥抱数字经济时代前沿技术、进行应用突破创新的生动案例。此外，大会亦组织了包括人工智能、云计算、大数据、5G云网融合、智能边缘、高性能计算在内的多场专题论坛，对于相关技术的前景与行业趋势进行了深入探讨。
王锐在演讲中表示：“数字化已经成为了推动新旧世界转换的源动力，这也给整个技术产业界带来了前所未有的巨大机遇。随着万物云化，人工智能与高性能计算加速渗透，5G迅速普及，智能边缘触发广泛的商业影响力，一个崭新的世界正以磅礴之势向我们走来。因此，作为唯一一家拥有软件、芯片、平台、封装和大规模制造技术，具有深度和广度的公司，英特尔将一如既往地专注于产品创新，续写摩尔定律的传奇，着力打造产业链生态，致力于成为客户信赖的合作伙伴。”
在本次大会上，英特尔同时发布了与北京移动公司和当红齐天集团在“5G VR电子竞技全国挑战赛”上的合作。英特尔基于以英特尔®至强®可扩展处理器为核心的云边端协同的5G产品实力，与北京移动公司合作5G+MEC解决方案，再融合到当红齐天集团的VR电竞中，为VR电竞带来了突破性的进展。在未来，解决方案将采用第三代英特尔®至强®可扩展处理器，它在保持了与上一代产品的一致性和兼容性的同时针对多种工作负载类型和性能水平进行了优化，平台内含英特尔®软件防护扩展，从边缘到云端，实时保护数据和应用代码，将更有力地保障VR电竞赛事的进行，颠覆传统的电竞场景，创造更实时、顺畅、沉浸的游戏体验。
多年来，英特尔持续推动数据中心领域的创新，全新的第三代英特尔至强可扩展处理器不仅具有灵活高效的产品优势，更可为客户带来出色的人工智能加速与全新增强型平台功能。同时，英特尔也将携手合作伙伴，凭借软硬结合的优势、规模化的能力和完善的生态支持，始终为客户提供灵活创新的产品和解决方案，助力客户驾驭数据洪流带来的挑战，满足愈发复杂、多样化的工作负载需求，制胜以数据为中心的时代。
